KBS 스펀지 제로 시장로드 - 구로시장 돼지꼬리, 용인시장 메추리구이, 곤달걀, 단양 마늘순대

 
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위 시리즈에 이어서 국내전통시장의 다양하고 독특한 맛을 찾아본 스펀지 Zero의 시장Road



첫번째는 서울 구로시장의 쫄깃쫄깃한 맛인 돼지꼬리...

돼지꼬리를 꼬불꼬불하다는 편견과는 달리 쭉 펴져있는 돼지꼬리를 족발처럼 만든것...
가래떡을 먹는것처럼 쫄깃하다는데, 돼지꼬리에는 콜라겐이 풍부하며 다이어트시 피부미용, 탄력 유지에 도움이 된다는데, 이외에도 북경오리나 돼지귀 등도 만날수 있다고...





다음은 경기도 용인시장의 메추리 구이와 곤달걀입니다.
메추리구이는 특제양념을 발라서 불판에 구운것이고, 곤달걀은 그냥 계란이 아니라, 부화가 되다가 만 병아리를 달걀채로 구워서 먹는것으로, 우리나라에서는 많이 먹지는 않지만, 필리핀에서는 넘버원 영양간식이고, 보신알이라 불리우며 보양식으로 사랑받는다고...-_-;;

마지막으로 마늘로 유명한 단양전통시장의 마늘순대입니다.
순대속에 단양 육쪽마늘이 들어가 있어서 비린맛도 없고, 알싸하면서도 정말 맛있고, 건강에도 좋다고...



다른것은 몰라도 이건 한번 꼭 먹어보고 싶네요...^^



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