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KBS 스펀지 냉로드 2011 - 울릉도 꽁치 오징어 물회, 영광 굴비 정식 냉녹차밥, 장흥 빙수 콩국수
저번주에 이어서 두번째의 방송으로 이번주에는 정말 입맛이 땡기는 음식들이 참 많이 나왔다는..
수박의 반쪽을 그릇으로 그안에 비빔냉면을 넣어서주는집은 정말 입이 딱벌어지는데, 가격은 만원으로 정말 한번 꼭 먹어 보고 싶네요~
KBS VJ특공대 - 냉면 맛집 천하, 여름휴가 피서명당, 절도범과의 전쟁, 스페인 이비사 섬
업체는 수많은 방송에서도 소개된 인천 화평동의 일미냉면집이 아닐까 싶습니다.
집에서 해먹어도 좋을듯한데, 냉면 집에서 만들어먹는것은 식자재마트나 인터넷에서 면과 육수, 비빔장을 사시면 저렴하게 드실수 있다는~
물냉면, 비빔냉면 20인분 인터넷에서 구입
마트에서 구입한 냉면재료인 사리와 육수
집에서 간단히 냉면 해먹기
두번째는 가평의 특산품인 잣으로 만든 묵사발입니다.
마트에서 구입한 냉면재료인 사리와 육수
집에서 간단히 냉면 해먹기
두번째는 가평의 특산품인 잣으로 만든 묵사발입니다.
뽀얀국물이 콩국수보다는 우유가 떠오르던데, 정말 입맛이 땡기네요~
불포화 지방산이 많아 피부를 매끄럽게 하고, 혈압을 내리게 하는 잣 20%에 콩 80%로 잣묵을 만들어서 만든다는데, 정말 보양식이라는 생각이 떠오릅니다.
업체명은 모르겠는데, 방송중에 보니 화면뒤로 산마루라는 간판이 보이는데, 펜션 민박집으로 이 집이거나, 옆집일듯 합니다...^^
세번째는 궁중을 대표하는 시원한 초계탕인데, 닭육수를 차게 식혀 식초와 겨자로 간을 하고, 살코기를 잘게 찟어서 넣어 먹는 전통음식으로 이름의 유래는 이북에서는 겨자를 계자(또는 닭의 한자 鷄라는 설명도)라고 하는데, 식초와 더불어서 초계탕이라고 부른다고.
다 먹은후에 막국수를 넣어서 먹으도 좋고, 메밀전, 닭무침도 땡기는데, 서울에서도 꽤 많이 판매를 한다는...
업체는 양평의 평양초계탕집입니다.
불포화 지방산이 많아 피부를 매끄럽게 하고, 혈압을 내리게 하는 잣 20%에 콩 80%로 잣묵을 만들어서 만든다는데, 정말 보양식이라는 생각이 떠오릅니다.
업체명은 모르겠는데, 방송중에 보니 화면뒤로 산마루라는 간판이 보이는데, 펜션 민박집으로 이 집이거나, 옆집일듯 합니다...^^
세번째는 궁중을 대표하는 시원한 초계탕인데, 닭육수를 차게 식혀 식초와 겨자로 간을 하고, 살코기를 잘게 찟어서 넣어 먹는 전통음식으로 이름의 유래는 이북에서는 겨자를 계자(또는 닭의 한자 鷄라는 설명도)라고 하는데, 식초와 더불어서 초계탕이라고 부른다고.
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업체는 양평의 평양초계탕집입니다.
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