여름냉로드 - 도초도 냉연포탕, 대구 오징어 빙수, 냉짬뽕
시장로드 - 대구 칠성시장 2000원 보리밥 부페, 서문시장 삼각만두, 부산 부평시장 가래떡 꼬치, 비빔당면
시장로드 - 구로시장 돼지꼬리, 용인시장 메추리구이, 곤달걀, 단양 마늘순대
고기로드 - 칠곡 토끼백숙, 부천 오드레기, 뭉티기, 일산 돼지고환 돈낭구이
고기로드 - 울산 고래고기 찜, 부산 캥거루고기 꼬리곰탕, 진주 타조고기 육회
천원로드 - 대구 1000원 고기, 대전 천원음악회, 서울 천원 미용실
천원로드 - 대전 1000원 식당, 고양시 1000원 쇼핑, 무주 1000원 목욕탕
밥로드 - 인터넷 블로거 괴식편 - 토마토밥, 후추밥, 땅콩버터밥, 고추냉이밥, 번데기밥
밥로드 - 밀양달걀온밥, 장성설탕물밥, 원주 꿩장밥, 서울생치간밥, 하동은어밥
짜장로드 - 냉자장면, 된장자장면, 물자장면, 불자장면, 수제비짜장면
자장로드 - 마라도 톳 짜장면, 부산 천원, 합천 스님 자장면
위 시리즈에 이어서 이번주에는 치킨 닭로드를 2주에 걸쳐서 방송을...
뭐 닭하면 생각나는것은 양념치킨, 후라이드치킨, 찜닭, 홍닭, 마늘치킨 정도인데, 전국에 닭집에 3만여곳이라는데, 그중에서 이색 치킨요리를 소개하는 방송
치킨로드 2 - 경남 양산 닭똥집치킨, 평택 폐계닭, 인천 신포시장 닭강정, 채소치킨, 안양 쌈치킨 쌈닭
첫번째는 박철씨가 새벽에 서울역을 출발하면서 배달시킨 해산물 치킨으로 나도 닭을 좋아하고, 여기저기에서 많이 먹어봤지만, 이런 닭은 처음이다.
닭고기에 가리비, 새우, 오징어, 홍합, 게, 키조개, 낙지 등의 각종 해산물이 들어있다는데, 해물치킨을 만드는 방법은 천연 콩가루로 만든 파우더로 닭을 튀기고, 특제 양념과 해산물을 볶아서 치킨위에 부어주면 끝이라고...
고객들의 요구로 특제소스를 개발해서 두가지 맛이 어어러지게 만들었다는데, 매콤함과 담백함, 신선함이 공존한다는데 과연 무슨 맛일지...
상호나 연락처 위치등은 찾아봐도 안나오는데, 금천구에 씨푸드치킨이라는 집인것 같기도하고...-_-;;
http://ajg472.blog.me/80091931387
예스치킨이라는 체인점에서 매콤해산물바베큐치킨이라는 메뉴가 있기는 한데, 이것은 비슷하기는 한데, 정확히 이 집은 아닌듯
http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=s7036&logNo=130088532682
아리아치킨이라는 집에서는 해물치킨이라는 메뉴가 있는데, 꽤 유사한듯...
http://www.koondari.co.kr/menu/01newmenu.asp
군다리치킨의 장보고해물치킨도 유력...^^
찾아보니 해산물치킨을 판매하는곳이 꽤 많이 보이는듯 한데,
방송에 나온곳은 찾는데로, 다시 정확한 상호와 위치를 올리도록 하겠습니다~
두번째는 진주의 지구의 용사 치킨이라는데, TV방송물이던 지구방위대의 복장을 하고 배달을 해서, 고객들에게 유쾌함과 웃음을 주는것이 특징인데, 위의 모습으로 오토바이를 타고 직접 배달을 한다고...
이 집은 아이들이 참 좋아할듯한데, 유모게시판에서 몇번 본적이 있는듯...
이번주의 마지막 치킨은 청도에 있는 닭집인데, 온마리찜닭, 옹치기, 양념통닭, 야채찜닭, 양념닭불고기 등을 판매를 하는데, 옹치기라는 단어는 방언에도 없는 말이라고...
박연옥씨가 개발한 옹치기는 안동찜닭과 같은 찜닭식인데, 직접 개발을 해서 20년째 판매를 하고 있다는데, 닭은 통째로 솥에 넣으면 닭이 웅크리고 있다고 해서 옹치기라고 불렀다고...
만드는 방법은 닭은 통째로 간장 소스에 삶으면서, 청양고추와 각종야채를 넣어서, 누린내를 없애고, 매콤한 맛, 달콤한 맛을 내는 닭이라고...
근데 우리집이 제사를 할때마다 하는 닭과 거의 같은 방식인듯한데, 갑자기 또 닭이 먹고 싶어진다는...-_-;;
054-371-5162
치킨로드 2 - 경남 양산 닭똥집치킨, 평택 폐계닭, 인천 신포시장 닭강정, 채소치킨, 안양 쌈치킨 쌈닭
스펀지 ZERO
# [스펀지네모로드] 찍고 듣고 맛보고 즐기는~ 스펀지 네모로드!
○ 2009년 한 해 소비된 수만 7억 3천 마리.
2010년 남아공 워드컵 기간 동안 최고의 특수를 누린 국민 간식, 치킨!!
대한민국에 존재하는 변화무쌍 치킨들을 찾아
떠나는 스펀지 치킨로~드. 그 첫번째 이야기.
○ 서울 금천구 [해산물치킨]
- 고객의 요구에 만들게 되었다는
싱싱한 해산물과 뼈 없는 치킨이 뒤섞인 매콤한 소스의 해산물 치킨.
- 신선한 생닭에 천연 콩가루로 만든 파우더를 묻히고 깨끗한 기름에 튀겨내고
매콤한 특제 양념에 갓 잡은 싱싱한 해산물을 함께 센 불에 볶아
함께 섞어주면 완성!
- 홍합부터 키조개, 가리비, 오징어, 낙지 등 다양한 해산물이
바삭한 치킨과 함께 신선함, 담백한, 매콤함을 선사하는 해산물 치킨.
○ 진주 [지구의용사 치킨]
- 지구의 용사들이 직접 출동해 배달 온 치킨과 음료.
- 고객들에게 유쾌함과 웃음을 주기 위해 특이한 복장으로 배달을 하게 되었다는
지구의 용사 치킨.
- 경남 진주에서 맛있는 치킨을 위해 도로 위를 질주하는 지구의 용사들.
○ 청도 [옹치기]
- 현란한 기술로 펼쳐지는 각본없는 드라마 소싸움과
씨 없는 반시를 자연 건조 시킨 꼬들꼬들한 감 말랭이.
그리고 아삭한 미나리가 유명한 청도.
- 마치 찜닭을 연상시키는 온전한 형태로 양념 옷을 입은 닭 한 마리의 옹치기.
- 표준국어대사전에서 찾아볼 수 없는 단어 옹치기.
옹치기란?
웅크린 닭의 모습을 보고 박연옥 할머니가 만든 말로 약 20년 전에 개발한 닭 요리.
- 깨끗하게 손질한 닭을 통째로 솥에 넣고 간장 소스에 푹 졸이고
청양고추로 남아 있는 비린 맛까지 제거하는 것으로 옹치기 완성!
* 전국의 특별한 치킨을 찾아 떠나는 치킨로드 , 다음주에 계속됩니다~
여름냉로드 - 도초도 냉연포탕, 대구 오징어 빙수, 냉짬뽕
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