단천면옥, 강원도 속초의 명태회냉면 맛집-SBS 생활의 달인 냉면 왕중왕 달인 김강석

 

SBS 생활의달인-최고의 냉면 왕중왕전, 숨쉬는 탕종빵의 달인, 우산의 달인(업체 정보)

얼마전 생달에서 냉면 왕중왕전에서 서로간에 맛을 심사하고, 육수를 팥빙수로 만들어서 자신의 육수를 찾아내고, 눈을 감고 면발을 가위로 짤라서 자신의 면을 찾는 미션을 성공해서 우승을 차지한 김강석 달인의 단천면옥에 강원도 여행을 가면서 다녀왔습니다.(근데 미션이 첫번째것을 빼고는 맛하고는 그닥 상관이 없다는...-_-;;)

가게앞에 보며 플랭카드에 축하용 난, 화환등이 많이 깔려있더군요...^^

영업시간은 오전 11시부터 오후 8시까지이며, 주차는 가게앞에 데놓으시면 됩니다.

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강원도 여행을 가게되면 미시령을 넘어서 설악산을 지나서, 속초 중앙시장에서 만석닭강정을 한박스 구입하고, 갯배를 한번 타보고 다음 여행지로 이동을 하는데, 이번에도 가족여행을 하면서 같은 코스로 돌면서 단천면옥을 추가해봤습니다.

평일인 금요일 오후 1시가 넘어서 손님이 별로 없을줄 알았는데, 모임을 하러 들리신분들도 많고, 강원도 여행을 하시면서 들리신분들도 많아서 그런지 꽤 손님이 많더군요~

3대째 이어오고 있다는데, 예전의 허름한 건물에서 지금은 꽤 깔금한 집인듯 합니다. 

가게앞에보면 전통 함흥냉면 전문점으로 가자미 냉면, 명태회냉면, 물냉면, 갈비탕, 육계장, 편육, 별미 아바이순대, 오징어 순대 등이 써있는데... 실제 메뉴와는 조금 다르더군요.

메뉴판에는 명태회냉면, 물냉면, 갈비탕, 육계장이 7천원, 편육이 17000원, 아바이순대, 오징어순대가 만원, 모듬순대가 18,000원의 가격에 판매가 되고 있습니다.

명태회냉면 3인분과 물냉면 2개를 시켰는데, 단천냉면을 맛있게 먹는 방법도 있는데, 식초를 냉면 대접에 원을 그리듯이 2번 돌리고, 설탕을 1스푼을 넣고, 기호에 따라서 겨자를 약간 첨가하고, 냉면 그릇에 1/3가량의 육수를 붓고 골고루 비벼서 드시면 된다고 합니다.
양념장은 너무 많이 넣으면 텁텁해진다고 하니 유의하시길~

기본 반찬은 백김치와 무채등이 단촐하게 나옵니다.

보기만해도 먹음직 스러운 명태회냉면...

사람들이 죄다 명태회를 시키는 바람에 저는 물냉면을 시켰습니다.

면발은 가늘지만 꽤 쫄깃하고 약간 질긴 느낌까지 약간 나는데, 생달 방송에서 반죽을 둘이서 잡아 당겨도 끊기지 않기도 했지요~

명태회냉면은 맵지도 않고, 명태회와 함께 씹히는 맛이 아주 좋아서 달인 왕중왕전에서 우승할만하다는 생각이 들더군요.

물냉의 육수는 그닥 뛰어나거나, 별로이지도 않은 정도로.. 물냉면은 개인적으로는 보통 수준의 느낌입니다...-_-;;

면발이 탱탱하기는 하지만, 조금 아쉬움이 남는듯 하더군요.

매운것을 잘 못먹지만, 물냉면을 좋아라하는 우리 조카가 물냉면은 몇젓가락을 먹다가 말고, 명태회냉면을 계속 먹으면서 물을 마시는것을 보면 아이의 입맛에도 명태회냉면이 맛있기는 한듯한데, 양념과 쫄깃한 면발, 명태회가 잘 조화가 된듯 합니다!

동영상도 찍어보았는데, 참고하시길...

뭐 단천면옥의 냉면을 먹기 위해서 강원도 속초까지 갈정도는 아니지만, 앞으로도 속초에 가게되면 명태회냉며을 먹기위해서 들리게되지 않을까 싶은데, 냉면을 좋아하시는 분이 강원도 여행을 하신다면 오전에 출발을 해서 점심에 명태회냉면으로 요기를 하시고, 만석닭강정 한박스를 사가지고 즐거운 강원도 여행을 즐겨보시면 어떨까 싶습니다!

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