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서울 은평구청 부근의 정말 괜찮은 참치맛집입니다.
선우참치, 가격대비 최고인 은평구 강력추천 참치회집
녹번동 선우참치, 저렴하면서도 최고의 참치회를 맛볼수 있는 강력추천 참치전문점
은평구청 옆 선우참치, 혼자만 알고 싶은 참치맛집
이번까지 4번째 방문한 집인데, 이제는 그만 포스팅을 해야지하고 생각을 했는데, 또 포스팅을 하게 하는 멋진 서비스에 다시금 포스팅을 해봅니다...^^
최근에 일본 지진으로 원전에서 방사능이 노출되면서 회집과 참치집에 손님들이 많이 줄었다고 하는데, 이집은 엄청나게 손님이 많네요... 조금은 제 블로그 덕분은 아닐까 싶은 공상도...^^
어찌나 바쁘신지, 혼자서 운영을 하셨는데, 금요일이라 그런지, 다른 실장님을 불러서 함께 하시더군요.
다찌(Bar)와 테이블이 꽉차서 어디로 가야하나 싶었는데, 다행이 빈 룸이 하나 있어서 들어갔습니다. 보통 룸으로 들어가면 가격이 조금 한단계 높은것이 기본인 집들이 있는데, 이 집은 그런거 없다고 하시더군요...
저번에는 홀에서 45000원짜리를 먹었는데, 이번에는 방에 들어가 3명이서 일인당 35000원짜리 선코스를 주문했습니다.
오늘도 첫판부터 실망시키지 않는데, 입에서 살살 녹는 부위들로 주시네요~
첫판을 거의 다 먹어가는데, 사장님이 참치 머리를 들고 들어오십니다.
잘못 들어오신것 아닌가 싶었는데, 오늘은 다른 실장님도 있고, 최근에 자주 찾아와서 그런지 참치 머리를 해체를 해주시더군요~
아주 큰 참치머리는 아니지만, 세상에 어느 집에 35000원짜리 3개를 시켰다고 참치 머리를 들고와서 직접 해체를 하고, 참치회를 썰어주는 집이 있을까 싶습니다~
물론 저희도 4번째 가서 처음으로 받아본 서비스이고, 저번에 보니 옆 테이블에서 1인당 7만원짜리를 시키니 이런 서비스를 해주시는데, 항상 쉽게 받아볼수 있는 서비스가 아니라는것은 참고하시길 바라겠습니다.
참치해체를 하는 동영상입니다.
참치머리는 꽤 크기는 하지만, 모세혈관때문에 회로 먹을수 있는 부분은 뽈살, 콧살 등 아주 적고, 나머지는 보통 구이로 나옵니다~
직접 썰어주시는 참치머리 부위가 입에서 살살 녹습니다~
참치안구입니다...
뭐 정력이나 스테미너에 좋다는 이야기가 있기도 하지만, 근거는 별로 없는듯 한데, 그래도 기념으로 오래간만에 한번 먹어보았습니다.
걸쭉한맛이 참 좋더군요~
Y-Star 식신로드 - 동신참치, 자연산 참다랑어 생참치의 맛집 체인점 소개
MBC every1 식신원정대2 - 마구로센, 얼리지 않은 생참치의 맛집
이 집에 가장 큰 매력중에 하나는 다찌에 앉지 않고, 테이블이나 룸에 있어도 알아서 리필을 계속 해주십니다~ 부위도 점점 나빠지는 그런 경향도 없습니다~
아까 해체하고 남은 참치 머리를 구이로 내주시더군요~
좀 퍽퍽한 부분도 있지만, 뼈사이사이에 있는 살들은 정말 입에서 살살 녹습니다~
서울특별시 은평구 녹번동 199번지 2층
전화번호 02-3157-0099
손님이 꽤 많은데, 저녁에는 가급적 예약을 하고 가시는것이 좋을듯한 정말 괜찮은 맛집입니다.
인근에 은평구, 서대문구, 마포구 정도에 사시는 분이라면 한번 찾아가 보시면 만족할만한 맛을 보여주지 않을까 싶습니다~
걸쭉한맛이 참 좋더군요~
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아까 해체하고 남은 참치 머리를 구이로 내주시더군요~
좀 퍽퍽한 부분도 있지만, 뼈사이사이에 있는 살들은 정말 입에서 살살 녹습니다~
서울특별시 은평구 녹번동 199번지 2층
전화번호 02-3157-0099
손님이 꽤 많은데, 저녁에는 가급적 예약을 하고 가시는것이 좋을듯한 정말 괜찮은 맛집입니다.
인근에 은평구, 서대문구, 마포구 정도에 사시는 분이라면 한번 찾아가 보시면 만족할만한 맛을 보여주지 않을까 싶습니다~
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