미국 퍼듀 대학의 마리오 페루지 박사가 녹차에 이것을 첨가 해서 먹으면 건강에 좋은 카테킨(catechin)의 체내 흡수율을 3배가 높일수 있다는 연구결과를 발표했다고 합니다.
이홍렬, 이성미의 생방송 나이아가라이라는 방송에서 나온 생활상식인데, 한번 해 먹어보니 맛은 참 독특한 느낌인데, 뭐 아주 이상한 정도는 아닌 느낌이더군요.
뭐 몸에 좋다는데 이정도는 감수를 해야....^^
카테킨은 항산화, 항돌연변이, 암예방, 콜레스테롤 저하, 혈압상승 억제, 혈당상승 억제, 혈소판응집 억제, 항균작용, 항알레르기 등 다양한 부분에 효능이 있는 좋은 성분이라고 하는데, 녹차의 가장 유용한 성분중에 하나입니다~
물론 칼로리가 좀 걱정이 되기는 하지만, 한번 이렇게 드셔서 건강을 챙겨보시는것도 좋을듯 합니다.
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근데 당분이 들어간 녹차아이스크림은 환상적인 궁합이라는 이야기인가요...^^
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