SBS 생활의 달인 - 물비냉, 칠판, 복숭아 봉투 싸기, 스파게티, 햄버거스테이크의 달인

 

여름이면 빠지지 않고 나오는 냉면의 달인은 물냉면이나 비빔냉면을 짬짜면같은 그릇에 담아 나오는 가게인데, 얼음과 찬물을 이용해서 쉽게 계란을 까는 방법과 실을 이용해서 계란을 반으로 짜르는 비법등을 공개...

업체는 고박사냉면집이라고 경기도 평택시에 위치
KBS VJ특공대 - 냉면 맛집 천하, 여름휴가 피서명당, 절도범과의 전쟁, 스페인 이비사 섬
동대문 성터냉면 - 마포직영점
집에서 간단히 냉면 해먹기


두번째는 칠판을 만드는 회사에서 칠판의 틀을 옮기는 달인인데, 엄청난 무게와 길이의 틀을 어깨에 올려놓고 겉보기에는 정말 간단해보이지만, 어려운일을 멋지게 하시는 분...
어깨를 까보니 10년을 넘게 일을 해도 까지고 멍든 어깨가 나오는데, 우리들 부모님의 모습이 아닐까 싶다...

포천에 있는 금강교구산업이라는 국내최대의 업체라고...

복숭아 봉투싸기의 달인은 연세답지 않게 정말 빠른 실력을 보여주시는 달인이였는데, 일을 대하는 멋진 마음가짐이 참 보기 좋았고... 마지막에 돌아가신 남편에 대한 애뜻한 마음은 보는 이를 찡하게 하신다...


마지막의 스파게티와 햄버거스테이크의 달인은 이 무더운 날씨에 땀을 뻘뻘흘려가면서 밀린 주문을 위해서 후라이팬을 한꺼번에 4개씩 가지고 조리를 하는 묘기를 선보이고, 화투패 뒤집기 미션도 멋지게 성공...

가게는 에비슈라라는 체인점으로 강남점과 수유점이 있는듯...
이 방송을 보다보면 점심시간이나 저녁에 음식점을 가서 주방을 유심히 살피게 되고, 각종 서비스는 어떻게 하는지를 쳐다보게 되는데, 그러면 그럴수록 달인들이 정말 대단한 열정과 의지를 가지고 일하는것이 생각나는데, 아무쪼록 대한민국의 모든 이들이 달인이 되고, 자신이 하는 일에 자부심을 가지고 살았으면 한다!

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