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편의점에 담배를 사러 들어갔더니 초특가로 광어, 연어 싱싱회를 판다고 붙여있다.
근데 막상 들어가보니 아직 판매는 하고 있지 않다고...
GS25시 편의점에서 판매하는 웰빙 싱싱회 연어를 시식기
GS25가 ‘싱싱회’를 25일부터 판매한다.
싱싱회는 생선을 손질한 후 일정시간 숙성시킨 회를 뜻하는 말로,2004년 국토해양부가 채택한 공식 명칭이다.회사 측은 “5~10시간 숙성 과정을 거쳐 쫄깃하면서도 감칠맛을 10배 이상 끌어냈다”며 “싱싱회는 숙성 과정에서 감칠맛을 내는 이노신산이 증가한다”고 설명했다.또 “시중에 판매하는 일반 회보다 10~15% 저렴한 가격으로 싱싱회를 즐길 수 있다”고 덧붙였다.
광어,연어,광어+연어,홍어 등 4종이다.광어와 연어는 각각 100g(9800원),200g(1만8900원) 등 2종씩 있다.광어+연어는 200g에 1만8900원,홍어는 150g에 9900원이다
싱싱회는 생선을 손질한 후 일정시간 숙성시킨 회를 뜻하는 말로,2004년 국토해양부가 채택한 공식 명칭이다.회사 측은 “5~10시간 숙성 과정을 거쳐 쫄깃하면서도 감칠맛을 10배 이상 끌어냈다”며 “싱싱회는 숙성 과정에서 감칠맛을 내는 이노신산이 증가한다”고 설명했다.또 “시중에 판매하는 일반 회보다 10~15% 저렴한 가격으로 싱싱회를 즐길 수 있다”고 덧붙였다.
광어,연어,광어+연어,홍어 등 4종이다.광어와 연어는 각각 100g(9800원),200g(1만8900원) 등 2종씩 있다.광어+연어는 200g에 1만8900원,홍어는 150g에 9900원이다
주당들에게는 참 반가운 소식일듯...
뭐 아주 저렴한 가격은 아니지만, 집앞 편의점에서 회를 사다가 먹을수 있다니...^^
다만 유통과 보관기간등의 문제로 얼마나 호응을 이끌어내고 팔릴지가 미지수인듯...
수협중앙회 싱싱회 전문점 별해별미 직영점
수협중앙회 직영회집 - 싱싱회
가격도 일반 회집에서 포장해서 파는것에 비해서는 큰 가격 메리트는 없지만,
한두명이서 간단히 회를 먹기에는 좋을듯...
근데 참치회같은것은 알팔려나...^^
집에서 벌린 자연산 광어회 잔치
회에 무를 까는 이유와 회를 맛있게 먹는 방법
은평 수산 - 회, 생선, 젓갈, 반찬 판매
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참치집에서 참치회를 제대로 즐기려면
참치회 메까도로(황새치 뱃살, 배꼽살)
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