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예명 윤대리라는 이름으로 30년차의 현직 웨이터인 윤민호씨의 맨주먹 성고스토리...
어찌보면 영업직이라고도 볼수 있는 웨이터에서 경력도 많고, 손님도 많고, 돈도 많이 버신다고...
월수입은 500-800만원정도인데, 부수입까지 하면 월 천만원은 넘어간다고...
그의 첫번째 성공비결은 고객과의 친화력을 중요시하는 특화된 관리 방법으로 고객을 관리한다고...
보통은 핸드폰에 이름과 주소만 입력을 하지만, 이분은 이름을 입력하는 부분에, 업소이름, 성별, 고객이름, 인상착의를 넣어두어서 핸드폰에 전화만 와도 누구인지 확 떠오르고, 고객도 자신을 빨리 알아주면 그만큰 굉장히 반가워하고 좋아한다고...
영업을 하는 사람외에 일반사람들도 자신의 핸드폰사용법에 적용해보면 좋을듯하다.
웨이터 직업 외에 대학강단, 기업체 강연, 웨이터 학원도 나가시면서 서브 잡을 많이 가지고 계신듯...
근데 강의중에도 고객에게 전화가 오면 얄짤없이 전화를 받고는... 룸 예약 손님이라 어쩔수가 없다고...^^
암튼 기업에서 그의 강연을 통해서 접대나 비즈니스에서 배울점이 많다고...
그의 두번째 성공비밀은 때와 장소를 가리지 않는 홍보 활동...
당연한것처럼 들리기는 하지만, 솔직히 이런것이 쉽게 실천하기는 쉽지 않다...
매일 꾸준한 운동으로 체력관리에도 힘을 쓰신다는데, 나이를 먹고도 손님들 부킹해주고, 서빙도 해야하고, 밤낮이 바뀌었기 때문에 체력관리가 필요하다고... 뭐 웨이터뿐이 아니라, 모든 직업에 필요한것이겠지만...
윤대리의 술나라 : 밤의 재담꾼 웨이터 윤민호, 소설 웨이터 등 책도 여러권을 출간하셨고, 인터넷에 칼럼을 연재도 하신다고...
웨이터라는 직업은 노력하는 만큼, 뛰는 만큼 수입이 좋아서 능력껏 돈을 버는 직업이라서 일반 직장인보다 장점이 있다고 생각을 하신다는데, 뭐 웨이터라는 직업을 폄하하거나, 격상시키는것은 아니지만, 자신이 하는 일에 최선을 다하는 모습이 참 보기 좋았던 분...
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