황새치 - 황새칫과의 바닷물고기

KBS VJ특공대 - 시력 6.0! 이탈리아 황새치를 잡는 어부들

위 방송에서 소개된 이탈라이 시칠리아의 황새치... 그물이 아닌 작살로 잡는다는데,
농어목 황새칫과의 바닷물고기로 칼처럼 길고, 납작한 주둥이가 앞으로 뻗어 있는 것이 특징
6월부터는 번식을 위하여 시칠리아 바다로 이동한다고...

크기는 2미터가 넘는것도 많은데, 가격은 1Kg당 28유로(한화 4만2천원정도)







바로 잡아서 회로 떠서 먹는데, 참치와 비슷한데,
참치회가 떠오르면서 입에 침이 고이는....^^