취풍덕 - 용수면의 달인, SBS 생활의 달인에서 소개된 음식점의 요리방법

 

생활의 달인에 소개된 용수면...


바늘귀에도 쏙 들어갈 정도로 가늘다...


보통 밀가루반죽을 7-8번을 꼬면 일반면이 나오고, 거기서 2번을 더 꼬면 기스면이 나오고, 거기서 3번을 더 꼬면 예쁘고 부드러운 용수면이 나온다고...


용수면으로 만든 소고기 용수면...


새우 용수면...

달인은 문명화 (49세/ 경력 36년)
경기도 오산시 세교동 <취풍덕>
전화번호 031-372-8898
(중국집으로 짜장, 짬뽕, 탕수욕 등 다양한 요리가 되지만, 용수면은 예약하셔야 하는 메뉴입니다.. 가서 달라고하면 안되는 경우가 대부분이니 참고하시길... )