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홈플러스에 갔다가 구입한 생물연어(스테이크용) 100g
2천원이 조금 넘는 가격...
싼것이라서 조금 얇은데, 후라이팬에 구워서 소스를 발라먹으면 좋다는...
연어회는 스테이크용과는 달리 따로 판매를 하는데, 대략 가격은 스테이크용에 비해서 2-3배 정도...
연서에 무슨 균이 있어서 그냥 먹으면 안좋다고 하는데,
우리나라의 연어의 고장이라는 강원도 양양에 가도 연어를 파는 집은 안보인다는...
뭐 비위가 좋고, 날거 먹는것을 좋아하는 사람은 스테이크용 연어도 간장에 찍어먹으면 먹을만 하다는...
단, 연어 껍데기 비늘이 붙어있는것은 손질하기가 꽤 번거롭고,
가급적 날로 먹는것은 연어회나 훈제연어를 먹는것을 추천~
훈제연어와 같은 경우에는 자주 먹고, 좋아하는 경우에는 몇백그램씩 사는것보다 식자재마트나 간혹 대형마트에 가면 연어 반마리(대략 1Kg)가 15000원 정도...
씨로드 훈제연어 반미리
훈제 연어 샐러드
각종 해산물 - 연어, 참치, 새우, 아몬드
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