스테이크용 생물연어, 홈플러스에서 구입한 노르웨이산 생선

 

홈플러스에 갔다가 구입한 생물연어(스테이크용) 100g

 2천원이 조금 넘는 가격...








싼것이라서 조금 얇은데, 후라이팬에 구워서 소스를 발라먹으면 좋다는...

연어회는 스테이크용과는 달리 따로 판매를 하는데, 대략 가격은 스테이크용에 비해서 2-3배 정도...

연서에 무슨 균이 있어서 그냥 먹으면 안좋다고 하는데,

우리나라의 연어의 고장이라는 강원도 양양에 가도 연어를 파는 집은 안보인다는...

뭐 비위가 좋고, 날거 먹는것을 좋아하는 사람은 스테이크용 연어도 간장에 찍어먹으면 먹을만 하다는...

단, 연어 껍데기 비늘이 붙어있는것은 손질하기가 꽤 번거롭고,

가급적 날로 먹는것은 연어회나 훈제연어를 먹는것을 추천~

훈제연어와 같은 경우에는 자주 먹고, 좋아하는 경우에는 몇백그램씩 사는것보다 식자재마트나 간혹 대형마트에 가면 연어 반마리(대략 1Kg)가 15000원 정도...

씨로드 훈제연어 반미리
훈제 연어 샐러드
각종 해산물 - 연어, 참치, 새우, 아몬드